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酱拌三丝
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作者：
G银子
用料
酱拌三丝的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
烧开水把豆皮焯水2⃣️分钟至熟
步骤 3
分别用少许盐把莴芛胡萝卜腌一会，胡萝卜里可加点糖更去涩味
步骤 4
挤干涩水，豆皮切丝，香菜切小段
步骤 5
调酱汁：先用开水把豆辨酱调开，再加入其余调料，调匀，最后加芝麻油
步骤 6
调好的酱汁倒入三丝中，用大一点碗装比较好拌，加香菜拌匀，撒上白芝麻就可以吃啦
步骤 7
味道还不错
步骤 8
光线太暗了，拍照效果很差
步骤 9
这个是加了洋葱丝的
酱拌三丝的小贴士
这道凉菜主要突出豆辨酱的酱香味，苹果醋可以换成香醋，但要加点糖。莴笋换成黄瓜也好吃，但黄瓜就不必用盐腌啦。其实很多菜都可以按自己的口味喜好来调整调料，不必死板的跟着别人的用量。
菜谱创建时间：2021-04-19 11:37:33
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