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半煎煮东山巴浪鱼
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作者：
胖鼠家
用料
半煎煮东山巴浪鱼的做法步骤
步骤 1
先准备好巴浪鱼 辣椒：切小段 蒜瓣：拍碎去皮切好 小葱：洗净切葱花
步骤 2
杀好去内脏，洗干净
步骤 3
篮子沥干备用
步骤 4
在鱼上面划上几条花刀（浅浅的就行，不要切断了）
步骤 5
锅烧热，放入少量的油，在里面撒入一些粗盐（避免粘锅）
步骤 6
把巴浪鱼放进去煎（先定型一下再翻面）
步骤 7
两面煎到金黄色
步骤 8
煎好后乘起来等下备用（金黄色香喷喷）
步骤 9
把蒜蓉放入刚刚煎鱼的油里面炒香
步骤 10
再把辣椒加进去一起爆香
步骤 11
把煎好的鱼放进去
步骤 12
放入开水（差不多可以淹过鱼）
步骤 13
加入少许酱油
步骤 14
盖上盖子中火煮大概5分钟
步骤 15
加入少许鸡精，煮一下出锅
步骤 16
出锅后撒上葱花，超级好吃的巴浪鱼制作完成，香香脆脆好好吃
步骤 17
这个肉，香喷喷
半煎煮东山巴浪鱼的小贴士
鱼放进去锅里要稍等一下才能翻面，要不然会破
菜谱创建时间：2021-04-19 12:43:19
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