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艾草鸡蛋汤
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作者：
爱莲之美
用料
艾草鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
艾草嫩尖尖
步骤 2
看清楚了，只选嫩尖尖
步骤 3
艾草嫩尖尖放入开水焯软，冷水浸泡5分钟，这样处理后艾草没有苦涩味
步骤 4
艾草切碎，加入2个鸡蛋，少许盐
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
热锅凉油把艾草蛋液放入煎至两面金黄，放入适量姜碎爆香
步骤 7
加入适量开水煮开
步骤 8
转入小锅或者砂锅都可以，大火煮5分钟，下盐调味
步骤 9
这样煮好的汤没有苦涩味，淡淡的艾草香特别好喝
菜谱创建时间：2021-04-19 13:55:02
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