番茄豆腐酸辣汤

准备好食材

西红柿用开水烫一下去皮

豆腐切细条

西红柿切成小丁

锅中爆香葱花

下西红柿翻炒出红油。

倒入味好美黑胡椒和白胡椒。量按照自己喜好酌情添加，我家喜辣，放的比较多一些。

加入老陈醋，做酸辣汤还是老陈醋比较出味。

倒入豆腐，然后加水三碗。

先在汤中加入淀粉水，搅匀后打入鸡蛋液。

出锅再撒少许胡椒粉和香油调味。