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春季特有的竹笋炒肉
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作者：
是小朋友鸭
用料
春季特有的竹笋炒肉的做法步骤
步骤 1
剥笋啊剥笋~ 笋：夺笋啊！
步骤 2
光溜溜，可以去洗澡澡了
步骤 3
切滚刀块
步骤 4
水开下竹笋焯水，去去涩味（一定要焯水！！！）
步骤 5
焯完放到凉水里浸泡一下
步骤 6
然后切肉切蒜切姜 我又忘了拍了…对87
步骤 7
五花肉下锅煸出油 我没有五花肉…只能把肥的先煸出油再把瘦肉下锅炒😪
步骤 8
假装我用的是五花肉~ 五花肉煸出肥油下蒜片 但我没有五花肉，所以只能在瘦肉变色之后下蒜炒香
步骤 9
下调料 这段大家自己发挥 我放的是盐➕一丢丢生抽
步骤 10
然后下竹笋 因为竹笋之前已经焯过水了 所以这次略微翻炒，到变色就可以盛出来了
步骤 11
这就好了！ 祝各位小朋友，聪明懂事，不用再挨“竹笋炒肉”了 也祝各位家长，事事顺心，不用再做“竹笋炒肉”的执行人
春季特有的竹笋炒肉的小贴士
炒肉的时候一定要把水分炒干，不然肉会腥
菜谱创建时间：2021-04-20 09:09:10
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