芦笋茭白鸡蛋豆腐:先将芦笋、茭白切滚刀块,鸡蛋豆腐去掉水分切小段备用,取锅开火放油,待油热至七分放入芦笋、茭白翻炒2、3分钟。
再放鸡蛋豆腐小段,放盐、椒盐,轻轻滑动锅,不要动豆腐易碎哈,再加水盖锅,中火烧5、6分钟。
出锅前再洒点提鲜粉装盘,鲜嫩爽口菜肴烧好,是否很有食欲^O^
莴苣笋海带苗凉拌: 1.莴苣笋切片状,洒上一点盐、提鲜粉、冰糖 粉腌制1小时。 2.海带苗先过水一次,去除盐分,后浸泡10分钟,再用凉开水浸泡,沥干水分,用剪刀剪成小片状待用。 3. 莴苣笋腌制好后,去掉水分,放入海带苗,洒上胡椒粉、淋上麻油、香醋,翻拌一下,凉拌菜做好了,太爽口了^O^