尖椒洗净切段,金针菇去掉尾巴,备用!
将金针菇插入尖椒段中,备用!
调好料汁,备用!
料汁加入必不可少的六月香豆瓣酱!
起锅倒油,油温热了,转小火煎,边用铲子压!
尖椒金针菇煎到两面虎皮状盛出!
锅中不用倒油,直接倒入调料汁熬开!
料汁开锅了,慢慢倒入尖椒金针菇,小火咕嘟一分钟!
美味出锅啦!
酸辣可口!下饭利器!汤汁泡米饭绝了!