小汽车寿司

先把米饭煮熟，我这里煮了100克米左右。 把鸡蛋煲熟剥壳取蛋黄。（初生蛋的黄比较黄） 把一半的米饭加鸡蛋黄拌成黄色。（用肉松或者其他拌也行，反正颜色能区分开来）

材料分配草图如上。

准备好材料。

先用两片八切（八分之一）的紫菜分别包住两根鱼肠完成车轮部分备用。（最后可以涂点沙拉酱贴紧）

接着做车窗部分，把一根香肠横竖一刀一分为四取半边，用两片八切的紫菜分别包好，长出来的部分切掉，和鱼肠长度一致。（我这里留到最后才切）

接下来做小汽车的车身部份，拿一片半切的紫菜在中间位置铺上四厘米左右的黄色醋饭，厚度一厘米左右。

然后把两个车窗部分的香肠放上。

再沿着车窗顶上铺一层薄薄的黄色醋饭，两边的位置不要太多了，不然突出不了车底部位，成凸字形，大概就像一个草帽的平面图。

然后盖好卷紧，多余的紫菜剪掉，也可以用沙拉酱贴紧，车身部分就做好了。

拿两片半切的紫菜，宽度部位用少量醋饭将两张紫菜黏合起来。

然后在黏好的位置上铺上一层白醋饭。

再把两根车轮放上，再放一点白醋饭，铺到轮子剩半边圆，轮子中间也要放一点。

再把车身架上去，压一下，尽量让车身凹在车轮上面。

接着在车身四周再均匀的铺上白醋饭。

卷紧，侧面已看到车子的轮廓。

最后拿锋利的刀切成一段段。

上碟。