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焖+酱焖昂刺鱼
374人浏览 18人收藏 1人做过
作者：
Shamojinlihua
用料
焖+酱焖昂刺鱼的做法步骤
步骤 1
酱香浓郁，味道鲜美，鱼肉非常入味！
步骤 2
主要原材料及调味料
步骤 3
青椒切小
步骤 4
起油锅，大火，爆香姜蒜
步骤 5
煎鱼，一分钟
步骤 6
翻面，再煎一分钟
步骤 7
加老抽
步骤 8
加豆瓣酱，加入约50克水，焖煮约10分钟
步骤 9
焖煮的时候，观察汤汁，差不多的时候加入糖
步骤 10
倒入青椒，一边收汁，一边让青椒断生
步骤 11
起锅，撒小葱
焖+酱焖昂刺鱼的小贴士
这道菜用了老抽和葱伴侣六月香豆瓣酱，都有咸味，所以没有加盐。
菜谱创建时间：2021-04-20 20:12:46
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