红烧鸡中翅

将鸡中翅两面划刀，便于入味，鸡爪划上一刀，剪掉鸡爪指甲部分，放入大盘中调味:放盐，生抽，耗油，料酒，十三香，辣椒,蒜，葱抓匀腌制10分钟。

平底锅倒入花生油，放入鸡中翅，鸡爪小火两面煎至金黄色，倒入腌制的剩余酱料汁，放入冰糖，盖上锅盖小火焖至少汁关火，收汁出锅。红烧鸡中翅做好了！简单又美味。