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宝宝手指饼干
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作者：
陈老师呀
用料
宝宝手指饼干的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料 ⚠️低筋面粉要过筛 ⚠️打蛋白要拿大一点的容器盛，图中为了拍照所以用的家里透明的碗，太小了～
步骤 2
奶粉全部加入蛋黄液中
步骤 3
用手动打蛋器搅拌均匀，放一边备用
步骤 4
打蛋白：白砂糖分两次加入蛋白中，打到干性发泡，打蛋器提起头有小尖脚。
步骤 5
取1/4蛋白与之前备用的蛋黄奶粉糊切拌➕翻拌均匀
步骤 6
再倒回剩余3/4的蛋白中
步骤 7
切拌➕翻拌均匀至图中状态
步骤 8
一次性倒入过筛好的低筋面粉
步骤 9
切拌➕翻拌均匀 （我在这一步预热了风炉160度）
步骤 10
把面糊倒入裱画袋中 在垫了油纸的烤盘中挤成一段段长条
步骤 11
我这次挤了大概一盘半多一点
步骤 12
入风炉145度，16分钟
步骤 13
出炉～
步骤 14
稍微晾几分钟，吃一个，好好吃😋
步骤 15
及时装密封盒密封保存哦
宝宝手指饼干的小贴士
我家宝贝17个多月，很爱吃～ ⚠️如果小宝贝比较小，白砂糖可以不加～ ⚠️如果家里是烤箱，可以做一半的量，温度参考：160度，15～18分钟。
菜谱创建时间：2021-04-20 22:18:40
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