新疆烤囊

黄油放在微波炉里化开.

把所有的黄油，酵母，盐加入面粉中，分多次加水，搅拌成絮，

然后用手揉成面团，加盖等面团发酵一倍大，因为囊是半发酵，不用太发.

均匀分成几个小面团，揉圆。

用擀面杖檊成厚一点的饼子。

用手从中间向边缘压，中间要薄，

用手将面团中部压平，或用手掌压根，将面团压成外环厚、中间薄的圆形

盘子里放入切成沫的洋葱和芝麻加入一点水。

在做好的面胚上打花，如果吃粉们没有可以用叉子代替，这一步是防止囊在烤制时起泡。

饼胚有花的那面放在洋葱芝麻的盘子上轻轻的压一下，让洋葱和芝麻沾在面饼上。

放入烤盘，烤箱预热240度。

上下火220度烤制15分钟，我的烤箱比较大，可以放10张饼。

出炉啊。

出炉了，浓浓的麦香中夹杂着黄油的清香❤️

配了新疆羊肉粉汤，好惬意啊