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WANG木木's极简蒸蒜蓉粉丝娃娃菜
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作者：
放课后的mumu碳
用料
WANG木木's极简蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
步骤 1
粉丝先用冷水泡二十分钟，泡软就可以，或者开水冲五秒钟，然后用剪刀从中间剪断，这样方便吃。娃娃菜竖切八份。蒜瓣葱头切末。
步骤 2
开小火，冷锅放油放蒜末葱头因为油不多我用奶锅倾斜着熬蒜油，一定要小火，不然很容易炸糊，看着蒜末炸至金黄色就可以了，喜欢辣的朋友可以在这一步放些小米辣或者剁椒一起炸
步骤 3
把粉丝马在盘底，放上娃娃菜，先淋一半的生抽，开大火冷水上锅蒸
步骤 4
保持这样的大火，水开后蒸15分钟，喜欢软绵绵的娃娃菜的朋友就蒸20分钟
步骤 5
蒸好后淋上剩下的生抽撒点葱花就可以开吃啦
WANG木木's极简蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士
1.炸蒜油的时候一定要全程小火！小火！小火！ 2.生抽分两次放是因为第一次放的生抽会被粉丝吸收的比较多，所以第二次是为了给娃娃菜也调味。我吃的比较淡，大家根据自己的口味调味
菜谱创建时间：2021-04-21 19:27:54
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