调料版酸菜鱼

把调料包准备好，里面包括了需要的基本配料齐全。拿出家里的陶瓷锅（或者普通炒菜锅），倒入调料，加水煮开。把巴沙鱼片切成小片，或者市场上买的鱼片，倒入腌鱼包腌制。这个时候还可以准备其他你想要吃的配菜，比如莴笋丝，金针菇，豆芽之类的。

把蔬菜倒入煮沸的调味好的底汤里，同时下入鱼片，最上面我还自己再加了红辣椒段和花椒，烧一点热油浇在面上。

上一步里的烧热油。

盖上盖子，关火。里面还在沸腾，我用陶瓷锅自己的沸腾把鱼片焖熟，担心不熟的可以继续煮上几分钟…