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家庭版鱼香茄子
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作者：
娜娜食堂
用料
家庭版鱼香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮🍆切条，放 2克盐，杀水10分钟！
步骤 2
将茄子条清水投洗，然后攥干水分，备用！
步骤 3
准备好去皮西红柿切条，葱姜蒜末准备好，蒜末多一点！
步骤 4
以上所有调料，调制成汁！
步骤 5
起锅倒油，中火煸炒茄子，炒出水分，炒软，盛出！
步骤 6
锅中倒入少许油，煸炒西红柿出汁！
步骤 7
倒入葱姜蒜末翻炒30秒，倒入茄子，翻炒！
步骤 8
倒入调料汁，翻炒至浓稠！
步骤 9
糖醋鱼香茄子完成！
步骤 10
最后撒上迷人的小香菜，提味！
家庭版鱼香茄子的小贴士
软糯鲜香！酸甜适口，非常下饭的美食
菜谱创建时间：2021-04-22 11:25:47
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