准备食材
栗子肉+牛奶,打成泥备用
锅中放入50克水和砂糖,小火煮至焦糖色后,加入海.盐,混合均匀,熬成焦糖
加入栗子泥翻炒
放入黄油搅拌均匀,小火翻炒,炒干水分,至浓稠
完成
小Tips: 全程小火,不然容易焦掉 水加砂糖后无需搅拌,会自己煮至焦糖色 加海盐后,如果有淡奶油或者奶酪可以倒入一些,风味更佳。