健康营养美味又易做的快手晚餐，多种蔬菜泥

首先将土豆、胡萝卜、角瓜、大葱、南瓜、地瓜和洋葱切成小块。块切得小一些比较容易煮熟。

接下来准备一口比较深的炒锅，放橄榄油，等到油温有些热手的时候放入上面的蔬菜块，再加入适量的盐、黑胡椒粉和孜然粉，翻炒均匀，炒出蔬菜的香味，蔬菜块有一些金黄色，比如土豆是最容易鉴别的了。

之后加水，加水量取决于你的需求。我婆婆放了很多水，这样蔬菜煮熟后会有留下很多蔬菜汤，接下来可以用蔬菜汤烹饪其他美食。如果不想留菜汤的话就少放些水。

视频中我婆婆用的是自动烹饪机，差不多15分钟左右就可以了。普通锅煮还是需要具体情况而定，等所有食材煮软烂就可以关火了。

把煮熟的各种蔬菜块捞出来，放入较深的容器中，再放入适量的芝士块，用料理棒打成泥糊状，此时可以尝一尝味道，根据个人口味添加盐或者其他调料。 最后一份营养方便又美味的多种蔬菜泥就做成了。 如果不减肥可以配上一份香香的炸肉肠或者牛排，简直不要太香啊！ 当然胆大而富有创新精神的你也可以在这个方子的基础上搭配出更多私房美味来