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自制蛋挞酥皮和蛋挞液
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作者：
宋欣睿
用料
自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤
步骤 1
面粉加糖粉加牛奶搅拌成面絮，再加入黄油，揉成面团，密封好放到冰箱里冷藏
步骤 2
黄油150克用硅油纸包起来擀成12厘米左右的正方形薄片，放冰箱冷藏
步骤 3
取出面团揉光滑
步骤 4
擀成长方形薄片，包入黄油，放在中间，折叠起来包上冷藏40分钟
步骤 5
折叠
步骤 6
第二次擀开、折叠，冷藏
步骤 7
第三次擀开、折叠，冷藏
步骤 8
擀开卷起来，切成厚片，卷好后放冰箱冷冻一会更好切.
步骤 9
视频
步骤 10
放到蛋挞壳里面，用手指一边转一边按压，全部做好冷藏
步骤 11
视频
步骤 12
制作蛋挞液.把所有材料混合搅拌均匀再过滤一下
步骤 13
倒入蛋挞液，200度烤25分钟
步骤 14
烤好啦
步骤 15
酥皮非常酥脆香甜
步骤 16
蛋挞液非常嫩滑
菜谱创建时间：2021-04-22 17:20:35
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