小美流汁包子

400克前腿肉，切块，速冻2小时（如果是速冻过夜的，就得拿出来退冰到刀可以切动的时候），放入主锅里

5秒 速度6，粗细程度可以根据自己喜欢的来

加入调味料：生抽50克，老抽4克，蚝油10克，胡椒粉2克 设定1分30秒，速度反转1 100克水从洞口慢慢倒进去 （如果速冻2小时的肉，可以不加水不然太湿，不好包） 剩下30秒，加入5-10克香油

加入葱末 30秒 速度反转1，混合均匀

混合好的肉馅

馒头程序，加入水，糖，油，酵母，面粉

揉面2分钟

搓成长条

切剂子

擀皮

包肉馅

包成包子

我是放在我家蒸箱蒸，大家可以把蒸锅组抹油，包好的包子放入蒸锅组。进行发酵 大约1小时左右。 主锅加水1000克，40分钟 vorama 速度1 进行蒸煮哈