鲜香白菜鸡蛋汤

蔬菜洗净，

敲2个鸡蛋，

使劲打散，

冷锅热油，

倒入蛋液并用筷子搅散，

炒熟倒入碗中。

锅中加水烧开放入菜段，

菜熟倒入鸡蛋混合，加适量盐，关火。

汤中放入少许白胡椒粉提鲜。