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水煮肉片
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作者：
闲暇时更新
用料
水煮肉片的做法步骤
步骤 1
猪肉切薄片
步骤 2
把姜末，淀粉，盐巴，蛋清，花椒放入猪肉片里，抓匀，放旁边腌制十分钟以上
步骤 3
各种蔬菜准备好
步骤 4
锅里热油，下豆瓣酱，姜片，炒出红油
步骤 5
加入适量水，觉得可淹没食材为准
步骤 6
锅里下蔬菜捞熟，捞出碗里垫底
步骤 7
下猪肉片烫熟，30-60秒大概，太久了会老掉
步骤 8
倒出就可以了，然后锅里热油，上面摆上花椒跟辣椒面，热油泼上去就可以了
菜谱创建时间：2021-04-23 12:39:30
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