在平底锅中加水,将碗放在平底锅上方,把黄油切成小方块,与巧克力一起放入平底锅上的碗中,加热使其融化。
将鸡蛋、蛋黄及糖打发至起泡。颜色会变淡。
将鸡蛋混合物与融化的巧克力混合。
加入过筛的面粉。
将面糊倒入玛芬杯中。
将玛芬杯放入Airfryer空气炸锅的烤篮中,并在指定的温度和时间下烤制蛋糕:200°C,6mins(AvanceTurboStar(HD964X))、180°C,12mins(EssentialDigital(HD9252))。
从玛芬杯中取出蛋糕。搭配一块新鲜奶油,并撒上可可粉后即可食用。
1.此食谱使用硅胶玛芬杯。