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牛奶馒头
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作者：
静静的小美快乐时光
用料
牛奶馒头的做法步骤
步骤 1
把牛奶170克，酵母3克，玉米油5克，糖20克（根据对甜味的喜好10-40增减）加入主锅以2分钟/37度/速度3激活酵母
步骤 2
加入300克低筋面粉，以30秒/速度3-6逐渐混合
步骤 3
混合后的状态，设置2分钟揉面功能
步骤 4
揉好的面团一点都都沾锅
步骤 5
揉成圆形，擀面杖从中间往两边推
步骤 6
擀成这样的薄薄形状
步骤 7
从上头往下头卷起来，稍微压紧一点
步骤 8
揉好的长条
步骤 9
切成两指大小的剂子
步骤 10
蒸盘底部刷油，放好剂子，放进烤箱发酵40分钟左右，按压回缩慢就可以了
步骤 11
40分钟后发酵好的状态，主锅加600克水 以30分钟/v 档/速度1蒸
步骤 12
又白又嫩，甜香的牛奶馒头就做好了，孩子家人最爱
步骤 13
而且还Q弹
步骤 14
细腻，一圈一圈的
菜谱创建时间：2021-04-23 16:57:05
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