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红烧鱼头
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作者：
华小厨320
用料
红烧鱼头的做法步骤
步骤 1
准备好材料:鱼头半个洗净（我用的是鳙鱼头），大葱切段、生姜切片、蒜头剥瓣、小葱切段
步骤 2
锅里烧热油，下鱼头中小火煎一下，煎至两面金黄后盛出。
步骤 3
锅里重新热油，下大葱段、蒜瓣、姜片爆香
步骤 4
放入煎好的鱼头
步骤 5
加入开水
步骤 6
加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、盐糖适量，中小火煮5分钟，期间不断用勺子把汤汁浇在鱼头上。
步骤 7
最后加入小葱段
步骤 8
装碟，完成
菜谱创建时间：2021-04-23 17:18:43
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