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西红柿洗干净切好

香菜洗干净切小段

绿叶菜洗干净切小段(我用的是小白菜)

锅中放少许底油,加入香葱爆香

加入西红柿翻炒,加入生抽继续翻炒

倒入半锅水

把两个鸡蛋打散

把面粉搅拌成如图的小面疙瘩(水龙头调到最小的水流,把盛有面粉的碗接一下水就离开,快速用筷子搅拌成小面疙瘩,而后在去接水,以此类推,不要一直接着水搅拌,会成一大坨)

锅中水开倒入搅拌好的面疙瘩,一边倒一边搅拌,以免黏在一起

加入绿叶菜,等水开在煮一会儿,加入鸡蛋,倒入时不断用勺子来回搅拌,这样做的目的是为了让鸡蛋成蛋花状,等鸡蛋熟了就加盐,关火,加香油和香菜

当胃不舒服时,来一碗暖心的疙瘩汤,真的很不错~
🌹大小合适的面疙瘩是关键,尽量是越小越好,太大口感就不好














