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鱼香肉丝
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作者:
米亚私厨Mia
用料
瘦肉
200克
木耳
6朵
胡萝卜
半根
青椒
半个
郫县豆瓣酱
1勺
【肉丝上浆用料】
淀粉
1勺
胡椒粉
1克
盐
1克
料酒
1勺
【芡汁用料】
白糖
1勺
醋
2勺
生抽
2勺
料酒
1勺
淀粉
半勺
清水
4勺
盐
1克
葱姜蒜
适量
老抽
1点点
鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
肉丝上浆
步骤 2
配菜切丝
步骤 3
葱姜蒜切末,和芡汁用料混合在一起
步骤 4
热锅凉油,加入肉丝,翻炒变白盛出。
步骤 5
原锅加少许油,加入郫县豆瓣酱,胡萝卜丝翻炒,再加入其他配菜翻炒。
步骤 6
加入肉丝,倒入芡汁翻炒,出锅。
菜谱创建时间:2021-04-23 19:01:20
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