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菜头籺
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作者：
爱美食之小厨娘
用料
菜头籺的做法步骤
步骤 1
一根白萝卜大概600克，切碎 【白萝卜和粉的比例为 3：1.】
步骤 2
把萝卜放破壁机打碎成汁。
步骤 3
加点盐加点白糖，适量即可
步骤 4
粘米粉，玉米淀粉
步骤 5
把粉加入白萝卜汁里面，搅拌均匀，无颗粒
步骤 6
用平底不粘锅，小火加热，不停搅拌均匀
步骤 7
不停的搅拌
步骤 8
不停的把水分炒干
步骤 9
炒干水份
步骤 10
我喜欢炒很干
步骤 11
装盘上锅蒸30到40分钟左右。
步骤 12
蒸好后凉凉，放冰箱冷却，过夜。 【蒸好出锅的时候，比较粘手】
步骤 13
凉凉冷却后的样子。有点硬
步骤 14
放花生油煎至金黄
步骤 15
香甜可口
步骤 16
美味
步骤 17
香
步骤 18
上碟：再倒入厨邦酱油，放点芫荽，辣椒酱， 真的是美味香甜可口啊！
菜头籺的小贴士
最好用不粘锅去煎。否则会糊又焦。 小火慢煎
菜谱创建时间：2021-04-23 22:16:31
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