轻松打造完美蒜香面包（简单免揉，一次发酵）

1. 准备好原材料

2. 将面粉、盐、鸡蛋放入面包机

3. 牛奶加糖后用微波炉加热30秒，然后倒入干酵母搅拌一下

4. 将牛奶酵母液也倒入面包机中，黄油也微波炉加热融化后一起倒入面包机，开始用揉面档揉面

5. 准备馅料所需材料，蒜剥皮，和葱都洗净后切碎，黄油入微波炉加热融化

6. 将所有馅料（黄油，盐，葱，蒜）混合后搅拌均匀

搅拌后的馅料

5. 差不多二十分钟后，将面包机里的面团（没有面包机的用手将所有材料混合搅拌均匀后放置十几分钟即可，不需要出手套膜）取出揉出光滑的面团

6. 将面团切割成八等份

然后搓成小球后饧面15分钟

7. 用擀面杖擀成椭圆形后卷起成长条形（其实大家可以做成自己喜欢的形状）。放在温暖的地方发酵。我放在烤箱的上层，底下放了一盆热水加快发酵同时保持湿润。

8. 差不多40分钟左右，面团已经发至两倍大

9. 取出发酵好的面团，中间用刀轻轻划开，放入准备好的蒜蓉馅料

10. 同时将烤箱预热至350华氏（180摄氏度）

加入了馅料的面包胚好看吗？

11. 将面包胚放入预热好的烤箱，我先烤了15分钟，发现不够，又烤了5分钟，总共20分钟。最后用broil档2分钟上色。（这一部分过程中需要各位根据自家烤箱来作调整）

12. 满屋飘香，黄油蒜香面包完美出炉。

再来一张照片

切开看看

内部组织也瞧一瞧

晚上差不多九点半开始做，十一点出炉就被尝委干掉一个。盖起来，第二天一早就被儿子一口气吃了4个。