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中式-糖醋鸡爪
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作者：
Huanyen_Lo鼓捣
用料
中式-糖醋鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪剪指甲后清洗干净沥水
步骤 2
准备小颗粒冰糖
步骤 3
提前将生抽、老抽、醋混合好
步骤 4
开水放入鸡爪，再次煮开后捞起
步骤 5
放入凉白开泡着
步骤 6
热锅下油烧开，加入姜蒜爆香
步骤 7
放入鸡爪，两边都煸一下
步骤 8
倒入冰糖和酱汁，快手拌一下
步骤 9
加入与鸡爪同平的水，将水和酱混合好
步骤 10
煮到酱汁冒大泡泡，就开始收水，要注意调小火和翻面上色
步骤 11
待酱汁全收干就可以装盘了
步骤 12
撒上白芝麻，开餐
中式-糖醋鸡爪的小贴士
注意上色的时候一定不走开，小火+翻面上色
菜谱创建时间：2021-04-24 09:13:33
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