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家庭版提拉米苏
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作者：
赖赖的幸福
用料
家庭版提拉米苏的做法步骤
步骤 1
蛋黄中加40克白砂糖，用打蛋器打匀
步骤 2
准备一锅水加热至80°C左右，将搅匀的蛋黄隔水加热，继续打到蛋黄发白
步骤 3
将蛋黄液与搅匀的马斯卡彭混合
步骤 4
将淡奶油加10克白砂糖打到8分发
步骤 5
将步骤3与步骤4混合搅拌均匀
步骤 6
将手指饼干蘸上咖啡液（咖啡我用的就是雀巢黑咖啡，浓度正常就可以，建议手指饼干蘸一下后要及时拿出，因为手指饼干很吸水）
步骤 7
将蘸好的手指饼干整齐的摆放在容器底部
步骤 8
将搅拌好的奶酪液按照一层饼干一层奶酪液的顺序排列，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏一夜
步骤 9
冷藏一夜，拿出来就是这样子😊
步骤 10
在吃之前 表面轻洒一层可可粉，就可以开动喽！
菜谱创建时间：2021-04-24 12:30:00
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