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炒|蚂蚁上树（酱香肉末粉丝煲）简单易做
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作者：
明明-下厨房
用料
炒|蚂蚁上树（酱香肉末粉丝煲）简单易做的做法步骤
步骤 1
大蒜切末 葱白部分切到蒜末里 葱绿的部分单独切末 生抽老抽耗油，六月香豆瓣酱混一起
步骤 2
再加清水或高汤，搅拌均匀
步骤 3
选用细粉丝 一袋4把 用三把差不多一盘（当然如果喜欢吃粉丝，可以放四把，那么在此配方基础上再加一点生抽和水）
步骤 4
粉丝提前泡发10分钟即可。一开始是硬的能直直的，只要能弯曲的程度，摸着不是很硬，就可以了。免得后面炒时会烂糊糊不好吃
步骤 5
热锅倒油后放入猪肉糜炒至肉末变色
步骤 6
放入蒜末和葱白混合物，炒出蒜香味
步骤 7
再加入调好的调味汁，翻拌均匀
步骤 8
加入泡发好的粉丝，翻拌均匀
步骤 9
直至水差不多收干，即可盛盘，撒葱花装饰
步骤 10
全照
步骤 11
捉到一只小馋虫，好吃到懒得拿筷子，整个盘子端起来吃
菜谱创建时间：2021-04-24 12:51:59
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