韭菜鸡蛋发面饼

韭菜洗干净，先晾起来。

盆中加入大约一斤面粉。

用温水将酵母粉溶解，静置五分钟

将酵母粉慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至如图所示的絮状，然后用手揉成面团。

将面团放到温暖的环境中发酵。

将粉丝泡软

炒鸡蛋，然后盛出晾凉。

韭菜和粉丝切好

韭菜中倒入少许油，防止韭菜出水过多，加入鸡蛋，粉丝，盐和十三香。

将发好的面切成小剂子。

包入馅料

包好了

锅中加少许油，将韭菜饼放入煎

煎至两面金黄，盛出。

好吃的韭菜发面饼出锅啦。