三分钟搞定的减肥菜--酸爽可口凉拌木耳

提前半小时抓一把东北碗耳，也可以是普通木耳加热水泡开，考虑到隔夜泡好的木耳可以对身体不好，不建议太早泡。

半小时后将泡发好的碗耳上面的白点搓干净。

加适量热水，放入锅里煮大概2～3分钟。会有点霉味散发出，那是正常的气味，毕竟木耳是生长在树干上的真菌植物。起锅冷水洗洗，一煮一洗霉味就没了。

在煮木耳的同时按照配料用量调好酱料。

将配好的调料淋在木耳上面，一道酸爽可口的凉拌木耳就好了。