五彩炒饼丝

拼多多上买的火烧皮，长这样。把它切成细条。

锅里放少许油，倒入打散的鸡蛋液摊成薄饼，取出晾凉后切丝。胡萝卜、洋葱、青椒切丝，金针菇切掉根部。

锅里放少许油，下洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变色，放入绿豆芽继续翻炒至豆芽变色。

放入饼丝和青椒丝，翻炒至青椒断生。

放入鸡蛋丝，放入一小勺味好美椒盐粉，半小勺味好美黑胡椒粉和生姜粉，几滴白醋，快速翻炒均匀即可。

表面撒了白芝麻和辣椒碎。