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少油版的酱香茄子
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作者：
悠悠久
用料
少油版的酱香茄子的做法步骤
步骤 1
茄子清洗干净
步骤 2
切成滚刀状，洒上盐腌制十分钟，用手揉均匀
步骤 3
备好蒜末、干尖椒，豆瓣酱、白砂糖、生抽酱油放入水调成汁
步骤 4
锅中放入适量油，把干尖椒、蒜末倒入锅中炒香
步骤 5
茄子挤干水份，下锅翻炒均匀
步骤 6
在倒入调好的汁，烧至入味，就0K啦！
步骤 7
好诱人哦！😋
少油版的酱香茄子的小贴士
茄子腌制的时候给了盐，调汁时候就不要加盐啦。
菜谱创建时间：2021-04-24 19:23:46
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