面团材料除黄油 搅拌机搅拌5分钟 5分钟后放入黄油继续搅拌至出膜
揉出薄膜
发酵好的面团排气 分成4份 醒发15分钟
擀成长条形
卷起来捏紧收口(面团两边要擀得直且平行 做出来面包才好看
第二次发酵
发酵好平行隔5刀
表面刷上蛋黄液
烤箱预热180度 烤15分钟左右
浓浓的奶味太香了!
特别柔软