法式热狗面包

除了黄油之外，面团的其他材料全部称入主锅，20秒/速度3再加到6。

开揉面功能，4分钟。

加入提前软化的黄油，继续揉面3分钟。

揉好的面团取出。

面团等分成10块并搓圆，搓圆手法见如下视频。整好盖保鲜膜静置25-40分钟。（夏天25分钟，冬天40分钟）

整圆手法视频。

静置好开始整形，手法见视频。

接上一步。

芝士粉倒出来，抖平

先刷蛋液，再裹粉。

切花。

剪花。

30度左右环境，湿度70%左右，发酵30分钟后，挤入沙拉酱。

烤箱提前预热上火180度，下火170度，中层烤14分钟左右，最后几分钟注意观察上色情况，烤好撒虎提装饰。