馒头

揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜，松弛10分钟。

一定要揉到切开是无气孔状态

分成6份，每份揉圆，放进蒸锅醒发

发到体积变大，轻按可回弹时，开大火，水开后12分钟，关火焖5分钟再开盖。