皮蛋瘦肉粥

Name: 皮蛋瘦肉粥
Ingredients: 1杯大米; 1个皮蛋; 1000克清水; 50～100克瘦肉; 5g生姜粉（味好美）; 5g料酒; 5g白胡椒粉（味好美）; 少许淀粉; 根据自己口味盐; 1/4根大葱; 少许葱花; 1勺香油

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作者：围裙麻麻的爱

孩子和我不吃生姜，所以每次做了我俩吃的少，但换成生姜粉后，每次做一锅我俩吃的最多

用料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

米放冰箱提起泡两三个小时或者一晚，一个皮蛋用内功捏碎，哈哈哈

步骤 2

根据自己的米多少加水，中大火烧开，小火熬半小时

步骤 3

现在腌肉，这步我没放盐，这样吃着肉更嫩

步骤 4

米已经很烂了，放入腌好的肉划熟

步骤 5

调味，盐根据自己口味调

步骤 6

是真香啊

皮蛋瘦肉粥的小贴士

白胡椒粉根据自己吃辣的程度放，宝宝吃可以少放点米泡的时间越长熟的越快，但要注意溢出来，用电饭煲的话直接用熬粥键，粥好了再放肉碎，捂捂就熟了没生姜粉用生姜丝，尽量切细点，这样不吃生姜可以挑出来，生姜末不容易挑，当然你吃生姜就无所谓了个人视频，未经允许，请勿盗图！

菜谱创建时间：2021-04-26 09:02:38

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