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超级香浓的巧克力奶冻椰味冰激淋的做法

超级香浓的巧克力奶冻椰味冰激淋

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作者: 亦荷yihe
亦荷yihe
这款冰激淋加入了椰浆粉增加了风味,椰子油的加入让冰激淋液体变得细腻非常,香味更加浓郁。

用料

超级香浓的巧克力奶冻椰味冰激淋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备需要的材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入细砂糖,牛奶小火加热,慢慢搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入椰浆粉搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入椰子油搅拌关火,加热的目的是给蛋黄杀菌,蛋黄经过加热和材料融合味道也更浓郁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄液过筛后晾凉,然后倒入淡奶油搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冰激淋桶内。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰激淋机选择制冷模式,时间设置40分钟。 动态更直观,马上就完工了,我已经能闻到香甜味了!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出制作好的冰激淋,迅速将冰激淋放到料理盒里冷冻保存。 可以看出冰激淋相当细腻浓郁了!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备巧克力奶冻的材料。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片冷水里泡软。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内小火加热后放入牛奶,细砂糖,巧克力一起搅拌融化成液态。 最后倒入淡奶油混合均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热放入泡软的吉利丁片,吉利丁片遇热会立即融化在巧克力液体里了,搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时。凝固即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凝固好的巧克力奶冻切块。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冰激淋挖出球状,放入巧克力奶冻,淋上巧克力酱,开动吧,浓郁细腻光滑全占,这也太好吃了!

菜谱创建时间:2021-04-26 09:20:04
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