菠萝洗干净
为了美观菠萝头保留了,取三分之一处切开
挖出果肉备用
挖出的果肉用盐水浸泡10分钟
2个鸡蛋打散备用
火腿肠切丁
菠萝切丁
锅中放油把鸡蛋炒一下,盛出备用,锅中放油倒入火腿肠,青豆,玉米粒,胡萝卜丁翻炒
倒入米饭翻炒
倒入炒好的菠萝和鸡蛋
炒好后盛出放入挖好的菠萝里
注意不要把菠萝挖漏了,这个非常简单可以说就是简单的炒米饭,不同的是加入了菠萝,味道非常好,值得一试