【凉拌菠菜】5分钟轻松搞定，比饭店里还好吃

菠菜1把洗净。

菠菜焯水后泡凉水，捞出稍微拧干水分，不可拧太干。

蒜切蒜末。

锅中放油和蒜末，小火炒香，注意别炒糊。

菠菜放入大碗中，倒入炒好的蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油搅拌均匀即可。