鸡汁豆腐脑——真的是无心之作。

弄个鸡腿做汤。里面是生姜，大葱和料酒，如果喜欢花椒可以放几颗。熬出味就行。

加入生抽，耗油，盐。一丢丢十三香。

水淀粉勾芡。

内脂豆腐放在锅里先蒸一会，不要超过10分钟，不然会出现空，豆腐脑也不好吃了。把水打掉一部分。

放点香菜和香葱。还有榨菜。辣椒油。

味道比外面的好吃，因为外面豆腐脑太咸了。