温州瘦肉丸

将生姜和葱白放入主锅，5秒速度9打碎

用刮刀棒刮下锅壁的葱姜末

加入切好的猪肉，Turbo2秒两次后停一下，用刮刀棒把锅壁的肉刮至锅底，再次Turbo2秒一次。

加入剩余食材，2分钟速度6，反转小勺使肉Q弹上劲，若是不够劲儿继续加30秒。

清理主锅，加入1300g水100度10分钟烧开，转8分钟98度反转小勺，用筷子夹小条从孔里入主锅，夹完丸子转100度直到瘦肉丸浮起即可出锅。

按每次食用量分装小袋放入冰箱冷冻，取食更方便。