豌豆奶布

鲜嫩的豌豆。

豌豆头上都有个小芽芽。

这两份存着。

这一份洗干净做奶布。

一份甜玉米粒。

一份泡好的银耳。

豌豆玉米入锅，第一遍煮开，沥水。

换水，第二遍煮开，沥水。反复煮开沥水是为了去豆腥味。

第三遍换水，加入银耳，煮开，再沥水。

第四次换水，煮开。

小火煮约5分钟，食材全部熟透，沥水，降至温热。

倒入料理机，加入适量鲜奶。

浅浅的淹过食材方便搅拌就行。 喜欢稀的，可以多加一点，做出来不是奶布，像奶昔。

加一勺冰糖，料理机搅打两次，到理想状态。

倒出来，温温热，加几粒坚果或其他装饰一下。 搭份面包、蛋挞，是我们的晚餐。

早起一杯，加了柠檬蜂蜜。 推荐:柠檬蜂蜜能明显改善豆腥味，口感更清新。

清新。 这样的浓稠度，感觉刚好。

早餐，美好的开始!

豌豆里的小幸运。祝好运！🍀