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鲨鱼粥
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作者:
记忆中的老味道
在大马工作时,但地的朋友送了一条处理好的小鲨鱼给我煲粥吃,味道鲜美极了。
用料
盐5
克
泰国香米一碗
料酒1勺
生姜一块
葱一根
鲨鱼肉一段
味极鲜酱油1勺
焯水菠菜一碗
鲨鱼粥的做法步骤
步骤 1
宰杀好的鲨鱼
步骤 2
加料酒焯水捞出去掉鱼皮表面沙粒
步骤 3
蔬菜洗净
步骤 4
锅中加底油姜丝炒干捞出
步骤 5
加鱼块葱花炒1分钟加水烧开
步骤 6
撇去浮沫加如盐,生抽大米煮开后改小火之大米开花
步骤 7
加入焯过水的菠菜继续煮之粘稠
步骤 8
OK啦
菜谱创建时间:2021-04-29 07:06:26
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