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可乐鸡翅
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作者：
加有果宝
用料
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅清洗干净，划几刀方便入味。凉水放入锅中加葱姜料酒开火，水开煮大约三分钟，捞出来凉水清洗干净。
步骤 2
锅中加入少量食用油，鸡翅倒入锅中两面煎一下。这里说一下，最好用不粘锅，其他锅的话少加点油锅先烧热，然后把油倒出来，加入凉油再下鸡翅煎，这一步叫润锅，否则煎出来的鸡翅就会变目全非了😄
步骤 3
煎好鸡翅后葱姜放进去，锅边淋入料酒去腥增香。再来点生抽耗油
步骤 4
加入没过鸡翅的可乐，大火烧开转中火炖个十分钟左右，这样子鸡翅很容易就脱骨软烂了。
步骤 5
十分钟后少来点白糖和盐调味。量拿捏不好的可以先尝一下。
步骤 6
再少来点老抽上色
步骤 7
大火收汁
步骤 8
装盘
菜谱创建时间：2021-04-29 10:20:06
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