韩式黄金南瓜粥🎃

南瓜带皮洗净切(有贝贝南瓜的最好用贝贝南瓜），上锅大火开后转中火蒸熟（约15-20分钟）

稍微晾凉后用勺把瓤挖出（大约600克）放入破壁机后加入300克水（注意不是全部） ❤️我用的是普通大南瓜水份比较多，如果是贝贝要多加些水。

打成泥状。

把南瓜泥倒入锅中。将剩下的150克水倒入破壁机中（这样既不浪费又容易清洗）加入20克糯米粉一起打匀倒入锅中（喜欢清淡一些的可以少放一点点糯米粉）。

因为我用的是日本做麻薯用的米粉，很容易溶解不易结块，所以直接倒入锅中搅拌就行。建议用普通糯米粉的朋友按照上一个步骤先把糯米粉打匀，否则入锅遇热超容易结块！

加入白糖或冰糖后搅匀。大火加热至烧开（边上开始冒泡）马上转小火，注意一定要不停搅拌。否则很容易溅的到处都是，还容易烫伤！

小火煮大概四五分钟就可以关火了。关火后加入一勺淡奶油，没有的话可以牛奶代替。

出锅后可以用南瓜子或枣片进行装饰。一份儿韩式南瓜粥就完成啦✅ 🎃备注:如果家里有全自动豆浆机的话可以试试，四分之一个贝贝南瓜➕两勺糯米，500毫升水模式，打好后加牛奶或奶油调味。