立夏|立夏蛋

绿壳蛋洗净备用，锅中加水，放入茶叶、卤料包、生抽、老抽、冰糖、绿壳蛋。

小火将绿壳蛋煮5分钟捞出，用勺子轻轻将蛋壳敲出裂纹，回锅继续煮30分钟左右即可关火，可让绿壳蛋在锅中继续焖几个小时，让其更入味。