生煎饺子

1:先把平底锅加热再倒入油，把油加热再关火降温，再放入饺子🥟小火煎一下，，，

1:最后再放水（水位要末到饺子的2/3），盖上盖子继续开大火煎，这样不糊、外焦脆、里面油熟透，水开冒泡后轻微晃动煎锅、防止饺子粘连在一起，，，

1:水泡即将消失转入小火煎至锅内只剩油，饺子底部🥟煎黄，，，

1:撒入葱花 ，可配上自己喜欢的点酱汁，即可使用。